Denominazione e caratteristiche
delle VARIETA' DI OLIVO
micorrizate prodotte nel nostro vivaio a Gargnano, sulla sponda occidentale del Lago di Garda in Provincia di Brescia
CASALIVA
Sinonimi e zona di coltivazione : Casaliva (Lago di Garda, riva bresciana) Drizzar-Drizzer (Lago di Garda, riva veronese) Zentil (Lago di Garda, riva trentina)
Albero : diffusa sui laghi lombardi è pianta di buon vigore a portamento pendulo. Chioma globosa espansa. Foglie ellittico-lanceolate e di colore verde scuro.
Frutto : drupe obovate, simmetriche, colore alla raccolta violacee. Frutti di buona pezzatura (2-2,5 gr.). Resa in olio molto elevata (22-25%). La maturazione è tardiva e scalare, ma l’olio che si ottiene è definito profumato, fine, leggero.
Caratteri Agronomici : autofertile, la produttività è elevata e costante.
Considerazioni : per l’olio che si ottiene è pianta molto apprezzata nelle regioni settentrionali.
FRANTOIO
Sinonimi e coltivazioni : Frantoio (Toscana) Brega fins (Lago d’Iseo) Frantoiano (Chieti, Perugia, Pesaro, Urbino) Pesciantino (Firenze)
Albero : pianta di media vigoria a portamento pendulo e aperto. Le foglie di forma lanceolata, sono di dimensione media e di colore verde lucente.
Frutto : drupe di dimensioni medie (1,5-2,5 gr.) e di forma ovoidale allungata. La maturazione è tardiva e scalare. I frutti sono neri-violacei con resa buona (15-17 %).
Caratteri Agronomici : cultivar autofertile di produttività buona e costante. Precoce la messa a frutto.
Considerazioni : pianta a produzione costante e con olio fine, profumato, fruttato.
GARGNA’
Sinonimi e coltivazioni : Gargnà (Lago di Garda, riva bresciana e veronese)
Albero : varietà del Garda da olio, sviluppo medio e portamento assurgente. Le foglie di forma ellittica sono medio piccole e di colore verde-grigio.
Frutto : molto oleoso (22-25%) di pezzatura medio – piccola (1,5-2 gr.) ha forma ovale irregolare. Colore alla raccolta nero – violaceo . L’olio è di ottima qualità.
Caratteri Agronomici : è pianta con produttività abbondante alterna. Spiccata resistenza alla siccità. Buona alla rogna ed al freddo.
Considerazioni : cultivar che entra precocemente in produzione. Necessita di potatura adeguata per favorire l’illuminazione della chioma che ha portamento assurgente.
LECCINO
Sinonimi e coltivazioni : Leccio (Italia centrale e meridionale)
Albero : vigoroso con portamento aperto. Chioma ampia, espansa con molti rametti penduli, foglia ellittico-lanceolata, media di colore verde chiaro.
Frutto : drupe di buona pezzatura (2-2,5 gr.) ellissoidale, leggermente asimmetrico con apice arrotondato e base appiattita. Maturazione precoce e contemporanea, colore alla raccolta nero-violacee. Resa in olio variabile dal 14 al 17 % . Olio buono e poco fruttato.
Caratteri Agronomici : varietà auto incompatibile di buona e costante fruttificazione.
Considerazioni : resiste alle basse temperature e alla rogna.
MINIOL
Sinonimi e coltivazioni: Miniol (Lago di Garda, riva bresciana) Minial ( Lago di Garda, riva veronese)
Frutto : resa in olio buona
Caratteri Agronomici : produttività buona
PENDOLINO
Sinonimi e zona di coltivazione : Pendolino (Toscana) Maurino fiorentino (Livorno) Piangente (Toscana)
Albero: poco vigoroso, a sviluppo relativamente limitato con spiccato portamento pendulo. Foglie lanceolate lunghe e strette di colore verde – grigio piuttosto scuro.
Frutto : forma obovata, asimmetrico con apice arrotondato e peso di 1,5-2,5 gr. . La maturazione dei frutti è contemporanea. Le drupe di colore nero hanno una resa media ed un olio di discreta qualità.
Caratteri agronomici : cultivar toscana molto diffusa come impollinatore a elevata e costante fruttificazione.
Considerazioni : cultivar usata come impollinatrice del Frantoio e del Leccino caratterizzata da buona e costante produttività.
FINALMENTE L’OLIVO MICORRIZATO !
Come mai esistono alberi che, in forte competizione con altri della stessa specie, prendono il sopravvento e si sviluppano molto più vigorosamente?
Quale motivo permette a talune piante di sopravvivere ed accrescersi in ambienti particolarmente sfavorevoli?
FATTORE DETERMINANTE DI TALI PERFORMANCES E’ LA PRESENZA DI PARTICOLARI, NATURALI ASSOCIAZIONI FRA LE RADICI ASSORBENTI DELLE PIANTE ED ALCUNI FUNGHI SPECIFICI:
LE MICORRIZE
Benefici e vantaggi delle Micorrize sull’olivo
Stimola e provoca la formazione di nuove radici assorbenti
Maggiore capacità di sopravvivenza e di rapidità di sviluppo dopo il trapianto in pieno campo
Migliore assorbimento di acqua ed elementi nutritivi
Incrementa il potenziale di resistenza agli stress idrici
Maggiore capacità di adattamento e performances superiori (es. maggiore resistenza al freddo)
